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まさかのカレーまんブーム

ついにパッキングを頑張った土曜日!
とは言っても、色々整理しながらなので、箱数に換算するとまだまだ頑張りが足りないかも。。

そしてあと少しで日本だというのに、パッキング逃避中にはまったのが、カレーまん!!
curryman01

コンビニで手軽に買えたらいいのですが、ないので手作り。
しかも、ホームベーカリがないので、手で捏ねます!
1次発酵させ、残り物のカレーに小麦粉を加えて適度なかたさにして包んで蒸す!
参考にさせてもらったレシピはこちらです。

ジャーン。おいしーーーー
curryman02

一回肉まんを初トライした時には、発酵時間が待てなくて早めに包んでしまったら、
柔らか肉まんでなくて、単なる大籠包(小籠包じゃなくてね・・)になってしまった

今回はその反省を生かし、ちゃんと発酵するまで待ちました。
そしたら、成功

うまく行くとやみついちゃって、昨日も朝からカレーまんでしたっ。



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No title

なんか、学生の頃の試験期間中に、
なぜか部屋の片づけをしてしまってたことを
思い出したわ・・・v-389
カレーまん、美味しそう!!

まゆみちゃん

そうそう、そんな感じだよー。
差し迫った現実から目を背けるべく、いつでもできる事をやりたくなってしまうんだよね。。

カレーまん、しばらく封印です!!
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Author:happypig
2009年9月より、ドイツで約2年間暮すことになりました。
もともと旅行が大好き!ドイツも大好きだったので、うれしいです。

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